作為一個有十年對蝦養殖經驗的人,我覺得養蝦的方法雖然各不相同,但大家的操作原理大同小異,只要養殖一段時間,大致的方法都可學會,只是懂歸懂,有沒有按照標準步驟來,一件一件地去認真執行就未必了。養蝦先養水，預防要及時到位，能夠及時發現蝦和水的細微變化并及時采取應對措施，是養殖成功最關鍵的因素。

一、 測水--PH值  每天早上6點半到7點鐘測量PH值，早上PH值如果低于7.5，要施石灰來提高，并要考慮加肥。氨氮、亞硝酸鹽隔3天測一次。

二、 觀察蝦  觀察食臺，看食臺內的蝦是否健康（體色、觸須、游足、鰓、肝胰臟、胃、腸、糞便等），有無蝦殼，如果有蝦殼，晚上蝦可能褪殼較多，要加強補充鈣，可通過內服和潑水來實施。

三、 拌料投料  早上第一餐一般不要太早投料，因為太早了水體里面的溶氧比較低，會影響吃料。7點半到8點鐘投料比較合適。投料時可停開增氧機1-2小時。

四、 巡塘觀察  投料半小時后，要沿池塘四周巡塘觀察：1、看蝦子的活動狀況，（病弱蝦的特點是身體發紅，緊貼水面緩慢游動或原地打轉，或趴在池邊不動。）如果有發現，及時撈起并觀察，正常情況下，投料后是看不到蝦的。2、在下風處注意觀察有無死蝦漂浮在水面。3、觀察有無藍藻產生，藍藻發生早期，在早上停增氧機時，藍藻會漂浮在水面，太陽光強烈時，藍藻沉下去不易觀察到。如果發現，要及時采取殺藍藻措施。

五、 排污  設有中央排污的蝦塘，在投料40分鐘后就可排污，一般投苗1個月后才開始排污，一天排污3次。排污時要注意排出的污水中有無蝦殼死蝦，并觀察數量的變化，正常的話是沒有死蝦的。等排出的水變清后，就可以停止了。

六、 觀察吃料情況  按照1%的比例將飼料放在食臺里面，前期1.5小時，中后期1個小時，到了規定時間就要觀察蝦的吃料情況了，并確認下一餐的投料計劃。

七、 開啟增氧機 到了規定時間，不管蝦是否吃完料，都要開啟增氧機。增氧機一般以水車式增氧機為主，要能將池塘的水轉動起來，把蝦糞集中到中間，以便排污。增氧機的配備按產量來設定，1臺增氧機供氧1000－1500斤蝦。

八、 培菌、施肥  根據需要進行培菌施肥，以保持水質肥、活、嫩、爽。一般在晴天上午10點后進行。

九、 中午看料臺  由于太陽光強烈，盡量不要將蝦提離水面，以免造成蝦子應激，只需觀察蝦子是否在規定時間吃完料就好。

十、 下午5：00，測水質PH值  正常情況下，下午要達到8.5以上，如果低于8.0，要用石灰調節，而且早晚變化要超過0.5，如果達不到，要進行培菌、施肥，并做好一天的記錄，通過測量出的數據，制定第二天的工作安排。

十一、 清潔池塘  下午喂好料半小時后，用撈網將蝦塘內的垃圾、死藻清理干凈。

十二、 夜間巡塘  晚上十點左右，要再巡塘一次，注意增氧機是否運作正常。觀察池塘四周蝦的活動狀況。

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