納豆是由小粒黃豆經納豆菌發酵而成的一種微生態、健康食品。納豆中富含納豆菌、優質小分子蛋白質（肽）、納豆激酶、超氧化物歧化酶、生物多糖、異黃酮、皂甙、卵磷脂、吡啶二羧酸、維生素 K2等多種生理活性物質。另外，納豆中的納豆菌進入胃腸道后，還會在再分解食物中產生更多對人有益的生理活性物質。這些活性物質對人的心腦血管、骨骼、胃腸道、免疫等四大系統進行全面的調整和改善，以獨特的功效全面提升身體機能和免疫力。預防和改善高血壓、高血脂、高血黏、高血糖、血栓癥、癌癥、靜脈曲張、失眠、骨質疏松、老年癡呆、便秘、腹瀉、流感等病癥，增強體質。